＜佐渡の海鮮料理＞

お味噌汁の味噌は創業以来、両津の老舗「塚本こうじ屋」の味噌を使っております。

ご夕食のメニューの他に追加料理もご注文承っております。佐渡の魚介をご堪能ください。他にご希望がございましたらお気軽にお問い合わせください。

（当日は仕入れの都合でご注文におこたえできない場合がございますので、あらかじめご注文いただけるとありがたく思います。）

当館で使用しておりますお米は、目の前の田んぼの農家の方々が丹精込めて作ってくださったコシヒカリです。佐渡農協からコシヒカリを購入する場合もございます。

                      舟盛り　　　　　　         刺身盛り合わせ　    　              　 サザエ壷焼き　　　　　　　　　　　エビ鬼殻焼き　　　　　             　加茂湖産牡蠣殻焼き

　      アワビお造り　　　　　　　　   　　イカソーメン　　　　　                 一夜干しイカ　　　　　　      おけさ柿シャーベット　　　　　　　　　ブリ大根

​牡蛎のカナッペ

​島黒豚陶板焼き

佐渡では島黒豚の​

飼育もしており、

​ご提供もいたしております。

佐渡には老舗の5つの酒蔵があります。

佐渡の自然が育んだおいしいお酒を​ご堪能ください。

佐渡の代表的な五つの酒蔵

​尾畑酒造　北雪酒造　天領盃酒造　加藤酒造　逸見酒造